Gavurdağı Salatası: Lezzetin Adresi Gaziantep!
Gaziantep’in ünlü lezzetlerinden biri olan Gavurdağı salatası, sofralarınıza lezzet ve şıklık katacak! Bu pratik ve nefis salata tarifi ile kendinizi ödüllendirin ve sevdiklerinizi şaşırtın. İster kebapların yanında, ister ana yemek olarak tüketin, Gavurdağı salatası her damak zevkine hitap edecek.
Malzemeler
• 4 adet domates (küçük doğranmış)
• 2 adet salatalık (küçük doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
• 2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
• 1-2 adet sivri biber (ince kıyılmış)
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
Hazırlık Aşamaları
Sebzeleri Hazırlayın: Domates, salatalık, soğan, biber ve maydanozu ince ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
Sosu Hazırlayın: Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, sumak ve pul biberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
Ceviz Ekleyin: Doğradığınız sebzelerin üzerine ceviz içini ekleyin.
Sos ile Harmanlayın: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.
Servis Edin: Salatayı bir servis tabağına alın, üzerine biraz daha ceviz serpiştirin ve afiyetle servis edin.
Gavurdağı salatası, her lokmasıyla lezzet şöleni yaşatan bir tarif. Gaziantep’in sokaklarında gezinirken, bu nefis salatayı deneyip, lezzetin doruklarına çıkabilirsiniz. Gaziantep’in sıcak atmosferini ve misafirperver insanlarını düşünürken, bu salatanın tadına varmak gerçekten ayrı bir keyif olacak. Gavurdağı salatası, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür mirasıdır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu salata, her lokmasıyla size Gaziantep’in tarihini ve lezzetini hatırlatacak.
Bu tarifi denemek için acele edin ve sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti sunun. Gavurdağı salatası, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!
